說到氣炸鍋，當初第一台剛問世的時候我們就入手了，我覺得氣炸鍋僅次於瓦斯爐，是廚房的第二生命啊! 很多火爐做不來的、花時間的都要靠氣炸鍋完成。
美國漢美馳Hamilton Beach是專賣廚房電器的品牌，在台灣由匯聚科技代理，官網：https://www.quoview.com.tw/
最近入手的新氣炸鍋就是他們家的啦!!
現在能進氣炸鍋的料理都交給我們家馳哥。
不沾鍋炸籃讓料理、善後都輕鬆優雅
馳哥內部的烤網是不沾鍋材質，不沾鍋會有塗層，記得不能放進洗碗機，塗層掉了就沒有不沾功能了。
通常我會在底部墊一層鋁箔紙，如果食物含油量太高(目前還沒遇到)，會在最上層蓋一層鋁箔，
只是輕輕蓋上去，不會完全遮住，這樣可以防止油噴濺到上方主機的鐵網，
噴上去的油就洗不到了，長久下來真的很可怕，鍋子一打開就是個油耗味，這也是我們家換機的主因。
把手處的透明蓋子是防止不小心按壓鎖扣，拿取的時候內鍋可能會掉下來。
烹調完食物需要清洗，可以先把透明蓋往前推，在按下鎖扣就能移除內鍋了。
觸控式液晶顯示，容易清潔又具美感
開箱之後一直在讚嘆怎麼那麼美，完全可以當鏡子的質感家電耶！
害我拍照一直閃，背景髒亂都會被照妖鏡反射，擺在電器櫃顏色也不會太跳，
重點是現在已經進步到液晶螢幕了耶~(回頭看看我積滿油垢按鈕、齒輪的舊鍋子.....
使用不怕按鈕會機會陳或卡油垢、菜渣，廚房家電真的就是需要這樣的設計！
8種預設模式，一鍵完成多種豐盛佳餚
插電後，開機鍵會自動亮起並發出"逼"一聲，按下開機紐，就會有電腦設定的8種烹調選項，必須按選單鍵切換選項才會出現相對應的圖示：
- 牛排 180度/16分鐘
- 雞肉 180度/25分鐘
- 蝦類 180度/12分鐘
- 魚類 180度/18分鐘
- 比薩 200度/20分鐘
- 薯條 200度/17分鐘
- 甜點 160度/17分鐘
- 蔬菜 160度/17分鐘
點選到每一個選項後，電腦設定的溫度和時間就會出現，可以在按時間和火力按鈕來調整烹調喜好。
實測後，我發現電腦預設的時間都滿準的，就是冷凍的魚可以再多烹調10分鐘，魚肉較厚的地方才會熟透。
一機抵多機，烘、烤、炸都能完美上菜
如果你在猶豫烤箱或微波爐，我還是最先推氣炸鍋，可炸可烤可烘，這樣你的電器櫃可以省下很多空間擺一台美國漢美馳。
烤箱在烘培蛋糕要預熱，馳哥不用。
用油鍋煎烤機要倒一堆油，馳哥不用。
最無奈就是每次外帶回來的薯條，沒有氣炸鍋根本無法再恢復酥脆的口感，這樣一機抵多機最優秀了
還有一個很棒的設計就是料理到一半也可以直接打開，隨時監控食材狀態。
總之氣炸鍋的用途多到我覺得可能要兩三台才能同事滿足我耍廢的態度，不然還要再去瓦斯爐開火，這樣真是太浪費了多功能的廚房小幫手了。
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