會認識冊子生活購是一個母嬰電商平台,除了嬰婦用品之外,現在也可以買到更多厲害的美食,這次吃到冊子X麥麥冊聯名的中秋禮盒。
盒子外是群山圍繞的夜晚,可愛的月兔穿越雲霧在月光上蹦跳的樣子,金色的線條穿梭在深夜的山巒中,看起來很舒服、低調,但又很有質感。
金月饗冊內有6入,蛋黃酥、抹茶白玉酥和芋頭白玉酥各兩入。
每年中秋節,家裡固定都會有阿伯自己做的蛋黃酥,先生和我在吃過阿伯手工禮盒之後,那口齒留香、好吃到我們家再也不會出現其他蛋黃酥了XD
一直到這次吃到冊子X麥麥冊的禮盒,天啊!竟然有人可以做得跟阿伯一樣!!!
金月紅豆蛋黃酥
蛋黃酥外表的薄皮要吃出脆脆的層次感,紅豆餡在嘴巴裡咬的時候不會太甜,
但吃完之後又有回甘的紅豆香,而紅豆和麵團的比例得拿捏得非常剛好,不然就會不夠味。
配上最裡層的蛋黃,不會太乾,油的有點濕潤但又不會過油,很考驗烘培的技術啊~
剛開箱還被嫌棄說怎麼會有蛋黃酥呢? 結果後來大家搶著都吃不夠了
接著也是令我充滿期待的金沙抹茶白玉酥
抹茶口味白玉酥聞起來就是一股淡淡的茶香,不特別說,可能還不知道是什麼茶味。
吃了之後,令人驚豔的是裡面有包麻糬耶!! 讓口感變得更加豐富,
接著,一股清爽在口中漸漸蔓延,不是厚重、苦澀或太甜的抹茶,是很淡雅的輕撫你的味蕾,愛抹茶的人吃了都欲罷不能,我們一家三口又搶成一團,
很推薦給一直不敢吃抹茶,又很想嘗試看看味道的挑戰者。
最後是金沙芋香白玉酥
比起清爽的抹茶口味,芋頭白玉酥的味道濃郁許多,由外而內分別是:
芋頭酥皮、芋頭泥、麻糬、蛋黃。
與其說是芋頭,我覺得更像是芋頭加牛奶的香氣,中間層有芋泥和麻糬,所以咬起來非常滑潤,口感也比較綿密。
這時配上一杯茶,真的是太對味了!
有著多年製餅技術的老師傅,能把製皮、桿麵團、內餡及烘焙等技術搭配創新的手法與巧思,讓中秋禮盒吃起來更具新意,
還在煩惱今年中秋送禮的選項,不如參考看看冊子X麥冊冊的中秋禮盒,
每一種口味都有讓人口齒留香,包裝上也有不同選擇,看官們可以搭配自己喜歡的口味和包裝,在冊子實體門市或冊子生活購官網購買唷!
冊子生活購-麥麥冊
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